结合我国制定的虫螨腈在甘蓝上的最大残留限量，推荐采收安全间隔期14 d。膳食风险评估结果表明：普通人群虫螨腈（膳食风险评估定义）的国家估算每日摄入量为1.28 mg，占日允许摄入量的67.7%，对一般人群健康均不会产生不可接受的风险。
抗生素杀菌是一个复杂的生理过程，杀菌抗生素与靶点作用后的下游代谢变化与抗生素作用效果紧密联系，其通过干扰细菌代谢状态加速死亡GDC 0449进程，而细菌改变代谢状态也能影响抗生素的有效性。代谢组学通过监测细菌在抗生素作用下的变化提供全面代谢信息，我们回顾近年来基于代谢组学对抗生素与细菌间作用的研究进展，以期为开发抗生素佐剂提高抗生素效果提供参考。
为探究真空冷冻干燥（vacuum freeze-drying，FD）、喷雾干燥（spray-drying，SD）和微波真空冷SHP099冻干燥（microwave vacuum freeze-drying，MFD）3种干燥方式对蛋清蛋白的差异，利用相对和绝对定量同位素标记（isobaric tags for relative and absolute quantitation，iTRAQ）技术对3者进行蛋白质组差异分析，在得到的157种具有定量信息的蛋清蛋白中，鉴定出87INCB028050种差异蛋白。MFD vs FD组上调蛋白质数量为46个，占差异蛋白质总数的67.6%。KEGG（kyoto encyclopedia of genes and genomes）富集显示，MFD vs FD组和MFD vs SD共有2个基因通路显著富集分别为折叠和降解、运输和分解代谢。此外，在差异蛋白中筛选出4种蛋白质在干燥过程中丰度变化显著，分别为黏蛋白、血清白蛋白、卵清蛋白相关蛋白Y亚型X1和卵白蛋白相关蛋白Y。